南アジアで子育て

夫の赴任に伴い、バングラデシュで1歳児を連れて生活。一人暮らし妊婦生活、東京での娘との二人暮らしを経て渡航。気づいたこと調べたこと色々。

南アジアで子育て

バングラ食材・イタリア購入品でパスタ

先週末(金曜日)はいつぶりかわからない金曜土曜の2連休・・!(基本は金曜週一休みの夫の会社。3連休とかイード休暇があったので余計に久しぶり)

知り合いから「イタリアで買うパスタは美味しい」と聞いていたのでパスタ麺を4種類ほど買い、そのうち一つを使ってパスタを作ることに。

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魚介類のストックが色々とあったので、それらを使いました。

・タコ→こちらの魚屋さんで購入。

・小さいエビ→バングラで購入

・あさり剥き身缶→日本から持ってくる

・ズッキーニ→バングラで購入。輸入品だったので1本300円くらいだった

・トマトソース→イタリアで購入したものだけど味がついてなかったので、普通のトマト缶で代用可能。

・パスタ→イタリアで買った500g入りの乾麺。

・上にかけたパルミジャーノレジャーノチーズ→お土産でもらったもの

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基本1日の台所滞在時間が3分くらいの夫なのだが、なぜかパスタとラーメン作りには協力的な姿勢を見せるため珍しく合作。娘はおんぶで応援。

イタリアのパスタ麺、美味しかった・・・!

魚介をたくさん入れたので、味付けは塩コショウでしたがなかなか良くできました。

 

日頃はバングラで手に入る食材と、海外から持ってきた食材を組み合わせてなんとかご飯を作っています。いろんな料理を作っている奥様方、いつも尊敬です。

娘のご飯もレパートリー少ないし作ると6割方シチューですが、元気に成長してくれています。

 

 パスタソースはこんな感じのを使いました

 

日本にいたら低糖質パスタを試してみたい。

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