料理記録– category –

娘がバングラデシュに渡航したのは0歳6ヶ月の時。そして離乳食を始めたのはその一週間前。 まだ離乳食が始まっておらず、わけもわからないうちにベビーフードや調味料を買い置きしておりました。買ってよかったもの、余らせたもの、いくつくらい買ったか、海外に持って行ってよかった調理器具など記録しておきます。

我が家は偏食4歳長女と、最近好き嫌いが出てきた1歳半次女がいます。ひたすら数種類のレパートリーで献立を回す毎日です。限られた材料で4歳児と1歳半が二人とも食べられる食事をなんとか編み出したので紹介します。

こんにちは。スリランカ・コロンボ在住約半年の主婦です。 【スリランカでパンを焼きはじめました】 最近、昼間の4歳児と1歳児がプレスクールに通っている時間を利用して、時々パンを焼いています。理由としては 定期的に利用していたパン屋さんが閉店して...

こんにちは。3年前はバーミキュラライスポットミニを海外で使い倒していましたが、最近ホットクックを買ってからやたらとホットクックを使用している主婦です。 【海外でホットクックを使い始めました】 先月、日本からスリランカに駐在帯同で引っ越しして...

こんにちは。夫単身赴任・ワンオペ２児育児中（3歳・0歳）の主婦です。 【話題のパンを買ってみた】 ファミマのパンコーナーやネットの広告などで見掛けてはいたのですが・・健康に良さそうだし毎日自分のご飯を準備する時間も食べる時間もない！というこ...

こんにちは。先日、コストコでこちらを購入してみました。 【ギリシャヨーグルト・グラスフェッド脂肪0％の栄養分・カロリーは？】 コストコの冷蔵室に並んでいる商品。1年前に一度食べたことがあったのですが、なんとなく酸味が強い気がしてそれ以降買っ...

こんにちは。オートミールを日々自分の食事に取り入れようとしている主婦です。 先日実家にて母が作っていたグラノーラ風オートミールが素朴な甘い味で止まらなくなってしまったので、自分でも作ってみました。 一般的にグラノーラというと、オーブンで焼...

こんにちは。一時帰国から1年半、安い冷蔵庫を買ったため、霜取りに苦戦している主婦です。（次に自分で冷蔵庫を選ぶときは絶対霜取り機能付きのにする） 次女もついに離乳食を始める時が来ました。さすが二番目、親や姉が食事をしているのを見て、4ヶ月を...

こんにちは。夫が在宅勤務のため、気がつけば週6日朝昼晩と炊事をしている主婦です。 賃貸仮住まい（バングラデシュから帰国中）の我が家も、ついに食洗機を導入しました。 その商品は、サンコー「ラクア」（2、3人用）。食洗機・・手で洗う方が早いのでは...

【形のある野菜を食べない】 我が家の2歳11ヶ月娘は、何かと慎重派。階段を降りるのも慎重だし、食事も見慣れたものしか食べません。 大人と同じようなものも食べられることが増えたし、できれば大人の食事を取り分けて食べさせられるといいのでしょうが、...

ストウブ鍋で毎週のように焼き芋を作り火加減などを調整してきた私の焼き芋レシピ覚書。 1. 鍋に大さじ３くらいの水を入れる

妊娠8ヶ月、何もしなくても体重増加が気になる頃になってきました。怖くて体重計に乗るのをやめましたが見なければ見ないで怖いもので、少しだけ食生活は意識するようにしています。 しかし。本日業務スーパーで買ってしまいました。 粒あん1kg！ だって年...

こんにちは。先日、愛用していた電気圧力鍋を水没させてしまい、「うっかりミスでも壊してしまわない、ご飯の炊ける調理器具」を探しておりました。 その結果、買い替えの候補に上がったのがストウブのラ・ココット de GOHAN。 2022年7/12.13のアマゾンプ...

こんにちは。地方在住の主婦です。 9月にアイリスオーヤマの電気圧力鍋を買ってからというもの、毎日の炊飯や圧力調理、無水調理、鶏ハムなどの低温調理、卓上鍋としてフル回転で活用していました。が、使用3ヶ月目の昨日、うっかりミスで故障させてしまう...