パン作り

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簡単!オートミールでヘルシーマフィンとスイートポテト

先日、コストコで初めてオートミールを買ってみました。 コストコのオートミール4kg入り 前々回記事でも書きましたが、コストコのオートミールを購入しました。2.26kgの袋が2袋入っていて、1食分30gで換算すると約15...
パン作り

イーストBP不要│家にあるものだけで!ピザ作り

イースト・BP不要 家にあるもので簡単ピザ作り 最近友人のインスタグラムやいろいろなところで見かける、おうちでピザを作るというもの。2週間前くらいから急にピザを好むようになった2歳児のためにも、我が家もピザを作って...
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【パン作り記録】クリスマスツリーちぎりパン・ほんのりグリーン

スポンサーリンク // // ]]> 年末に書きたかったことを記録。 産後久しぶりにパン作りをしてみた 産前は色々な粉の配合を試してみたりしていたパン作り。 www.bananacake.xyz www.banana...
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39週 産前お菓子作り納め・簡単スノーボール

スポンサーリンク   // // ]]> バレンタインも1日過ぎましたが、いつも作ったパンやお菓子の写真ばかり送っている夫にも何か作りたい、と思い、家にある材料でスノーボールクッキーを作ることに🤤 こちらのレシピを参...
パン作り

39週2日 手ごねで生食パン2 〜生クリーム入り

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ノンオイル・卵1個でザクザク全粒粉ビスコッティ

  // // ]]> 全粒粉入りチョコナッツビスコッティ by にっこパッド 今日は再び生クリーム食パンを焼いていたのですが、発酵時間を使って家族のおやつを作りました。 薄力粉、全粒粉、黒糖少しときび砂糖。これらを卵で一つ...
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流行りの生食パンを手ごねで 〜生クリーム入りでリッチな味わい〜

我が家のパン・スコーンストックもなくなったし、39週でゆっくりパンを作れるのも今週が最後!ということで今日は食パン作りに再挑戦しました。 食パンにしたのは、家に乳脂肪分40%の生クリームがあり、賞味期限が迫っていたから。 どうやらパン作...
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見よう見まねでできた 簡単スコーン〜全粒粉入り〜

スポンサーリンク   // // ]]> 最近ちぎりパンを作っても、どうも家族が食べてくれなくなってきた・・(飽きた) ということで、趣向を変えて、おやつ感覚で食べられるスコーンを作ることに。 全粒粉とバターを使いた...
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もちもち ちぎりパン製作〜タピオカ澱粉ミックス〜

ポップなタイトルになりましたが、やっていることは「強力粉100%のパン生地に、タピオカ澱粉を混ぜるともちもちになるのか」という検証です。 いつものごとく、スクエア型を使います。 合計で280g強力粉を使うところを、今回は ・強力粉220g ...
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米粉100%の食パンづくり

今日は久々に100%米粉のパンを焼きました。 ずっと前に買ったこちらのレシピを参考にしています。 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ サクッと手作りグルテンフリー /イカロス出版/高橋ヒロ posted with カエレバ ...
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