ABCクッキング基礎 カマンベールソーセージパン

昨日の内容ですが

ABCクッキング ブレッド基礎コースの「カマンベールソーセージ」を習ってきました。

強力粉に薄力粉と全粒粉を混ぜて、フランスパン風のサクサクに仕上げた生地です。

強力粉100%に比べて、グルテンが減るのでモチモチ度が下がり、サクッと感が増えるらしい。

発酵した生地にカマンベールとピザ用チーズを乗せて、粒マスタードとソーセージを包んで、上に切り込みを入れます。切り込み部分にチーズを乗せて焼くだけ🥖

焼きたてがサクサク香ばしくて、ソーセージとチーズで食欲が更に増して教室内でペロリと一本食べてしまいました🤤

昨日は大阪に来たばかりだという主婦の若い女の子ともおしゃべりして楽しかったなぁ🤤

平日昼間のお料理教室は、普段接してるようないわゆる「働き女子」とは異なる世界に住んでいる方々と出会うことができます。（もちろん平日休みの働いているかたもいらっしゃると思いますが）みんないろんな環境で、いろんなことに挑戦しながら過ごしてるんだなぁ。

こういうお惣菜系パンは早く夫に作ってあげたい🤤

帰りに大丸のベビー用品フロアに寄りました。百貨店のベビー用品ってファミリアとかミキハウスのイメージがあったけど、ベビーGAPも入っているとは。他には見てないけどプティバトーとかもありました。

全てが可愛い・・

でもまだ何を買えばいいかわからず、肌着と最低限の上着しか買っていない。。

ネットでの新生児コーデとかを見るとめちゃめちゃ可愛い。

でも足まで覆うタイプじゃないと2月3月は寒いのかな。夫が帰るまでに撮る写真用にも何か可愛いやつ一着用意するかな。