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KIKO
2022年4月〜スリランカ駐妻1年目
2018-2020年はバングラデシュにいました
海外営業→秘書→無職2姉妹の母
大福・ごま汁粉・チーズケーキが好きです

海外でもバーミキュラ ライスポット使っています

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日本で購入したバーミキュラライスポットミニ、海外でも使っています

シーソルトホワイトを購入。色が可愛くて気に入っている 

とはいっても電圧が違なります。バングラデシュは220V、ライスポットミニは日本の110Vのみ対応。そのため、変圧器経由で使用しています。

前までは色々なレシピを調べて加熱時間なども考えていましたが、最近はだいたい弱火で15分煮込めばOKであると気づき、レシピにないものはそのようにしています。

こちらでカレーを作った日

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ジャガイモやニンジンが買える八百屋に初めて行き、ドライカレーのようなものを作りました。ゆで卵はバーミキュラレシピ本に載っていたもの。こちらの卵は黄身の色がちょっと薄い。最後にご飯もバーミキュラでたきました。

鶏団子じゃがを作りたかった日

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残り野菜を全部入れて、鶏団子と茅乃舎だしで和風味付けにしたかった日・・

こちらの肉屋で購入した鶏団子があまりに洋風ハーブが効いていたのでよくわからない味になりました。これも弱火で15分放置、最後に味付けで完成。

変圧器をキッチンに置ければいいのですが、今まだリビングにしか設置していないので、リビングで加熱→最後の味付けなどはキッチンのコンロに鍋だけ移動させて作っています。

パンも焼けるみたいなので、早く作りたいなぁ。

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この記事を書いた人

2018年〜2020年バングラデシュ帯同
コロナで帰国後2022年4月からスリランカ駐妻になりました。
南アジアで姉妹子育て中です。
バングラデシュ・スリランカの生活、駐在帯同準備、妊婦ひとり暮らし、0歳児と2人暮らし、子連れ海外旅行などについて書いています。

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