南アジアで子育て

夫の赴任に伴い、バングラデシュで2歳児を連れて生活。一人暮らし妊婦生活、東京での娘との二人暮らしを経て渡航。気づいたこと調べたこと色々。

“南アジアで子育て”

2歳児と袋1つで簡単すぎるクッキー作り

こんにちは。2歳女児の母です。

最近娘は台所に立つことにハマっており、昼寝から起きると「なんか作りたい」と言ってきます。この日は1日雨、朝から時間を持て余していたのでクッキー作りをすることに。

参考にしたのはこちらのレシピです。(デジタルスケールをダッカに置いてきたので、分量は大さじ小さじのみで計量、少し配分を変えました・・) 

Cpicon 子供と作ろう!簡単きなこクッキー by 本を読むわに

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用意したもの

・薄力粉大さじ4

・きな粉大さじ1

・砂糖大さじ1〜2

・おからパウダー少々(なくてOK)

・サラダ油大さじ1.5

・豆乳大さじ1くらい

・ポリ袋1枚

・クッキーの型(なければ丸めればok)

 

作り方

1.

(親)ポリ袋を1枚用意し、薄力粉大さじ4、きな粉大さじ1、砂糖大さじ1を入れる(ついでにそばにあったおからパウダーも少々入れました)。袋の口を軽く縛る

 (子)袋をシャカシャカ振って中身を混ぜる

 

2.

(親)豆乳大さじ1、油大さじ1.5を袋に入れる

(子)袋をモミモミ、生地をまとめる

→まとまらなければ豆乳をたす

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パジャマで失礼

 

3.

(親)生地の状態をチェック

(子)袋を上から押して、平らにする

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4.

(親)袋をはさみで切って開く

(子)クッキーの型で抜く、または一口大に丸める

→ポリ袋の上で型抜きし、袋の余った部分を使ってまた生地をまとめると洗い物も出ない

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5.

(親)型抜きしたクッキーをクッキングシートに並べ、180〜200度くらいに予熱したオーブンまたはトースターで10〜15分焼く

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アイリスオーヤマのコンベクションオーブンを使用。6000円くらいなのに、250度まで焼き温度の設定ができ、上下火の強さも設定できるので、パンを焼くにもお菓子を焼くにも便利。こちらにオーブン機能が付いているので、電子レンジは温めのみの安いやつを買いました。

作業時間10分、焼き時間15分で完成 

 クッキングシートをまだ買っていなかったので、アルミホイルに少し油を塗ってみました。クッキーにも油分があるのでくっつかなかった。

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 クッキーの型もなかったので、娘の粘土用の型をよく洗って使いました。

 

ルピシアのミルクティーと一緒に。(娘は牛乳と)

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甘さ控えめ、朝のいいおやつになりました。

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見た目も食感も全粒粉ぽくなったのは、きな粉とおからパウダーのためか。

油を入れているので、食感はクッキーです。美味しかった。

 

子どもと料理は忍耐力がいる

今回のクッキー作りは比較的自由にやらせることができましたが、液体と粉を混ぜる時など、「こぼすこぼす」「それは私がやるから」「もうできたよ、おしまい」などと口出ししてしまうことがとてもとてもとてもあります

 最近読んだこちらの本

 例えば混ぜる作業をお願いして、完全に混ざったのにまだまだ混ぜている・・「もうできたよ」と切り上げさせる?それとももう少し様子を見てみる?2歳から一緒に作れるレシピの他に、一緒に作ったら作ったでありがちな悩みのコラムを挟んでくれているので、「よし次からはどんと構えて作ってみよう」と考えることができます。(実際はまだまだできていませんが)

ハサミや包丁にも興味津々の娘、そろそろ子ども用の刃物も準備してみようと思います。

 

娘が右利きなのか左利きなのかがまだよくわからないのがネック。(夫と義母が左利き)

 

 製パン道具も置いてきたから何もないけど、パンも作りたい。

www.bananacake.xyz

 

 こちらは米粉とパウンド型でできたので、簡単にできるかな。パンというかもはやご飯のようなパンでした。

www.bananacake.xyz

 

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 ABOUT- この記事を書いた人-

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KIKO

バングラデシュ駐妻2年生。2歳児の母。普段はぐだぐだ引きこもり生活。反動で海外・日本では子連れお出かけ多め。旅は、計画を立てるところから好き。詳しいプロフィールはこちらから。