【あったかスイーツ】お汁粉をオートミールでヘルシーに

妊娠8ヶ月、何もしなくても体重増加が気になる頃になってきました。怖くて体重計に乗るのをやめましたが見なければ見ないで怖いもので、少しだけ食生活は意識するようにしています。

しかし。本日業務スーパーで買ってしまいました。

粒あん1kg!

だって年末セールで安くなってたんです・・年始にお餅が残ったらお汁粉にできるし、トーストにホットサンドに、何かと使えそう。

せっかく買ったのだから、早速お汁粉を食べたい、でもお餅は買ってない、ということで、ヘルシーさを意識してオートミール入りのお汁粉を作ることにしました。

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オートミールお汁粉・材料(2人分)

  • 水250cc
  • 粒あん 100-150g(お好みの甘さで)
  • オートミール 大さじ4
  • 牛乳 大さじ3(お好みで)

水と粒あんの配分はお好みで調整してください。粒あんのパッケージ裏には、水500ccあたり粒あん500gでお汁粉を作る、とありましたが、オートミールが水分を吸収するので少し水を多めにしています。

作り方

  1. お鍋にオートミール、水を入れて沸騰させ、オートミールをふやかす
  2. 粒あんを加えて溶かす(甘さ・濃さを調整)
  3. お好みで牛乳を加えて完成

完成!

あまり美味しそうには見えないかもですが・・オートミールと粒あんの食感があって、食べ応え十分でした。もう少しお汁粉だけを味わうためにオートミールを減らしても良いかもです。でもよく噛んで食べるので、ちょっとした朝食にもなりそうだと思いました。忙しい朝には、コップにオートミールと粒あんを入れて熱湯を注ぎ、粒あんをかき混ぜて溶かし、少し牛乳を入れてレンジでチンすればお鍋いらずでできそうです。やってみよう。

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